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Acido Acetico Grado Alimenticio 99.99

El acido acetico grado alimenticio es un líquido claro e incoloro, con un olor muy picante. Este potente antiséptico de amplio espectro es miscible con agua, alcohol, glicerol y éter, pero insoluble en sulfuro de carbono. El ácido acético glacial es un compuesto puro (99.9% mínimo), diferenciándose de las soluciones acuosas comunes denominadas ácido acético.

El acido acético grado alimenticio es un potente antiséptico de amplio espectro utilizado como aditivo en la industria alimentaria. Este ácido es eficaz contra bacterias Gram positivas y Gram negativas, hongos y protozoos, gracias a su acción biocida y biostática. Actúa coagulación y precipitando proteínas, alterando la permeabilidad celular y envenenando los sistemas enzimáticos de las bacterias, garantizando un entorno seguro y libre de contaminantes en aplicaciones industriales.

 

Ácido Acético Grado Alimenticio: Potente Antiséptico de Amplio Espectro

El ácido acético grado alimenticio es un líquido claro e incoloro con un olor muy picante, semejante al del vinagre, y un sabor agrio. Este potente antiséptico de amplio espectro es miscible con agua, alcohol, glicerol y éter, pero insoluble en sulfuro de carbono. El ácido acético glacial es un compuesto puro (99.9% mínimo), diferenciándose de las soluciones acuosas comunes denominadas ácido acético.

Características y Usos

  • Soluble en agua, se encuentra en forma líquida
  • Olor semejante al vinagre, de donde proviene
  • Elaboración de anhídrido acético, acetato de celulosa y el monómero de acetato de vinilo
  • Producción de plásticos, productos farmacéuticos, colorantes, insecticidas, productos químicos para fotografía, etc.
  • Conservante y aditivo de alimentos (acidulante)
  • Coagulante de látex
  • Estampado de telas
  • Regulador del pH

Utilizado como aditivo en la industria alimentaria, el ácido acético es eficaz contra bacterias Gram positivas y Gram negativas, hongos y protozoos. Su acción biocida y biostática coagula y precipita proteínas, altera la permeabilidad celular y envenena los sistemas enzimáticos de las bacterias, garantizando un entorno seguro y libre de contaminantes.

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